منتديات فهودي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات فهودي

عالمك نحو التميز
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ..دجاج بصلصة الليمون ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فهد الدوسري
( إدارة المنــــتدى )
( إدارة المنــــتدى )
فهد الدوسري


عدد الرسائل : 467
العمر : 36
البلد : ينبع الصناعية
الوظيفة : عاطل
تاريخ التسجيل : 15/10/2007

بطاقة شخصية
مرئي للجميع:

..دجاج بصلصة الليمون .. Empty
مُساهمةموضوع: ..دجاج بصلصة الليمون ..   ..دجاج بصلصة الليمون .. Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 30, 2007 6:19 pm

..دجاج بصلصة الليمون .. I42164_1801185154028

المكونات :


2 قطعة فيليه دجاج او قطعتين من صدور الدجاج مقسومة لنصفين
5 ملاعق طحين
ربع كوب جبن برمزان مبشور
4/3 م ط ملح - 2/1 م ط فلفل اسود
بيضتين
2 م ط زبدة , مقسمة .
م ط زيت زيتون
2/1 كوب عصير تفاح
1 م ط عصير ليمون طازج
1 م ط ريحان طازج مفروم






التحضير :

قومي بطرق شرائح فيليه الدجاج بقاع المقلاة حتى تصبح سماكتها تقريبا 4/1 انش
في الاناء قومي بمزج 4 ملاعق من مقدار الطحين مع الملح والفلفل و جبن البرميزان .
في اناء اخر قومي بخفق البيض في خلاط كهربائي .
تغمس شرائح الدجاج في البيض المخفوق اولا ثم في مزيج الطحين والجبن
تقلى الشرائح في زيت الزيتون والزبدة حتى يشقر لون طبقة الطحين مع الجبن قليلا
يمزج ما تبقى من مقدار الطحين مع القليل من المح والفلفل ويقلب على نار صغيرة حتى يتحول لونه الي البني الفاتح ثم نقوم باضافة عصير التفاح بالتدريج مع التحريك المستمر و يضاف له عصير الليمون
يتابع التحريك حتى يثخن قوام الصلصة وتبدأ بالغليان
تضاف الزبدة و يتابع التحريك ثم قومي باضافة الريحان المفروم وتسكب الصلصة فوق قطع الدجاج المقلية .




وبالعافيه عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fahodi.ahlamontada.com
 
..دجاج بصلصة الليمون ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» برياني دجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فهودي :: ::+:: المنتديات النسائية ::+:: :: مطبخك-
انتقل الى: